Simalungun BoaBoaNews.
Bimbingan Teknis Penyuluhan Keamanan Pangan bagi Pelaku Usaha Industri Makanan dan Minuman digelar Dinas Kesehatan Simalungun Jumat – Sabtu (14-15 September 2023) di Jl. Asahan, Kecamtan Siantar, Simalungun.
40 UMKM turut serta dan Aktip mengikuti Bimbingan Teknis yang digelar selama Dua hari berturut-turut, yakni Jumat -Sabtu tanggal 15-16 September 2023, Kegiatan ini di biayai oleh Dana DAK non Puisi.
Jan Ripelman SKM MKM didampingi Karel Sihombing SKM mengatakan bahwa Bimtek ini digelar agar:
1.Pengelola/Pemilik Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) Mampu memproduksi Industri Pangan yang Sehat , Aman, Bermutu dan Hygienis.
2. Pengelola/Pemilik Industri harus berkomitmen mendukung Industri yang bertanggung jawab dan taat pada Aturan dan Perundang-undangan yang berlaku.
3. Mampu mengelola Industri secara manajerial dan akuntabel.
Seusai Bimbingan Teknis, Kepala Dinas Kesehatan Edwin Simanjuntak S. Farm, MKM menyerahkan Sertifikat kepada semua 40 Peserta yang diwakili 5 Peserta yakni:
1. IRTP WINTIE COFFEE yang memproduksi Kopi dengan Penanggung Jawab : Tuti Kirana.
2. IRTP BASRENG GURIH yang memproduksi Bakso Goreng dengan Penanggung Jawab Bayu Lagenda.
3. IRTP SEJAHTERA BERSAMA yang memproduksi Keripik, penanggung jawab, Adawiyah Sidabutar.
4. IRTP ROTI WAN WAN BAKERY, yang memproduksi Roti Kering dan Penanggung Jawab Amenta Nurida Sinambela.
5. IRTP ALISA SNACK yang memproduksi Snack, Penanggung Jawab, Adelia Hutasuhut.
Reporter: Leo.
