Pematangsiantar, Boa Boa News
Pemerintah Provinsi Sumut gelar Masak Besar (Mangan Baggal) dalam rangka peringatan Hari Ulang Tahun ke-77 Provinsi Sumut di Pantai Bebas Parapat, dihadiri Gubsu Muhammad Bobby Afif Nasution SE, MM, Ketua TP PKK Ny Kahiyang Ayu, Wakil Wali Kota Pematangsiantar Herlina dan suami Bahrum Sumantri serta sejumlah kepala daerah/waki di Sumut, Kamis (17/4-2025).
Pada acara yang juga dihadiri Wakil Gubernur Sumut H Surya BSc dan Ny Hj Titiek Sugiharti Surya tersebut, You Tuber Bobon Santoso bersama Bobby dan para kepala daerah/wakil kepala daerah memasak rica-rica bumbu andaliman 200 kilogram daging ayam menggunakan dua kuali besar.
Setelah daging ayam tersebut masak, Bobon bersama Bobby, termasuk Herlina membagikannya kepada masyarakat yang telah memenuhi Pantai Bebas Parapat. Nasi beserta daging ayam dibagikan menggunakan thinwall atau boks plastik.
Gubernur Sumut Bobby Nasution mengatakan kegiatan Mangan Baggal tersebut, selain memeriahkan peringatan HUT ke-77 Provinsi Sumut, juga untuk promosi pariwisata Danau Toba, khususnya Parapat.
“Apalagi kita tahu beberapa waktu lalu sempat ada bencana alam di sekitar sini. Mudah-mudahan ini bisa mendongkrak pariwisata Danau Toba lagi,” ujar Bobby, usai membagikan masakan ayam rica-rica andaliman ke masyarakat.
Bobby yang menyertakan tiga putra-putrinya, juga meminta masyarakat untuk ikut melestarikan Danau Toba dan andaliman. Sehingga Danau Toba tetap menjadi primadona pariwisata.
Sementara itu, YouTuber Bobon Santoso memasak ayam rica-rica dengan tambahan andaliman, merupakan salah satu rempah khas Batak. Dia mengaku takjub dengan cita rasa andaliman yang membuat masakannya lebih kaya rasa.
“Akan kita bawa ke Jakarta. Kita kenalkan ke kawan-kawan kita karena rasanya unik, dan ini (andaliman) perlu kita lestarikan bersama,” kata Bobon.
Sementara itu, Wakil Wali Kota Pematangsiantar Herlina mengatakan kegiatan Mangan Baggal tersebut sangat luar biasa. Ia merasa terkesan karena berkesempatan melayani langsung masyarakat dengan membagikan makanan bersama Gubernur Sumut Bobby Nasution. (gar)
